Но он не синтезируется и в растениях, его образуют только бактерии, находящиеся в кишечнике животных. У птиц, свиней, у молодняка жвачных животных витамина В12 вырабатывается очень мало, а он играет важную роль в регулировании кроветворения и обмене веществ. Его недостаток приводит к задержке роста, тяжелым заболеваниям и падежу животных, особенно ранних возрастов. Поэтому в рацион животных всегда включают небольшое количество витамина В12. Получают цианкобаламин в микробиологической промышленности при сбраживании метановыми бактериями отхода ацетоио-бутилового производства.

Витамин В называют концентратом солнечных лучей. Он образуется в коже животных и тканях растений под Действием ультрафиолетовых лучей. Значительное количество его бывает лишь в сене злаковых и бобовых трав, высушенных на земле, другие растительные корма им бедны- Витамин Э регулирует обмен минеральных веществ и очень важен для организма. При его недостатке развивается рахит, слабеют мышцы, потому что организм животны: утрачивает способность усваивать из корма соли кальция фосфора.

И вот оказалось, что кормовые дрожжи, если их предварительно облучить ультрафиолетовыми лучами, могу служить полноценным источником витамина Б для жи вотных.

Вырабатывают на биохимических заводах и препараты, восполняющие в кормах дефицит витамина А.

Многие важные процессы в живом организме регулируют витамины группы Е, называемые токоферолами (а, р\ у) Их биологическую активность ученые установили еще ? 30-х годах. Но долгое время токоферолы оценивались каи витамин размножения. Теперь выяснили, что они имеют исключительно важное значение для многих жизненных процессов. Они влияют на деятельность мозга, мышц, печени, крови, легких, почек, зубов.

В природе витамины группы Е синтезируются только растениях, где они принимают активное участие в фотосин тезе. Но в отличие от других витаминов (например, вита мина С) витамин Е невозможно получить из каких-либо растений, исключение составляют зародыши семян пшеницы. Другой путь получения - сложный химический синтез

Ищете какие-либо интересные факты? Вы сможете найти их на сайте http://skwo.ru, где собраны все интересные факты из истории человечества.