Однако у ферментов есть большой недостаток. Они очень нестойки. Кроме того, их трудно отделить от продуктов реакции, то есть нельзя использовать многократно. И тут помог метод так называемой иммобилизации ферментов. Нестойкий фермент при помощи прочных химических связей присоединяют к полимерным носителям (ионообменным пластикам, производным клетчатки). Для наглядности это можно сравнить с прививкой южных сортов яблонь к морозоустойчивым северным.

Такие иммобилизованные ферменты сохраняют и каталитическую активность, и обладают большей стойкостью. Ученые считают, что с помощью таких ферментов можно решить проблему фиксации атмосферного азота, синтеза из углекислого газа и природного газа жидкого органического топлива и другие сложные проблемы.

И все же главная сфера применения ферментов - животноводство. Введенные в состав рациона, они помогают организму животных, особенно в раннем возрасте, лучше, переваривать и усваивать пищу. Благодаря этому телята, поросята, ягнята и цыплята быстрее растут. Живая масса за сутки увеличивается на 10-17 %, снижаются затраты корма. Кроме того, ферменты дают возможность повысить качество сочных кормов и полнее использовать побочные продукты (например, солому).

Зеленые корма! Как важно уметь их сохранять, чтобы они и зимой не утратили своих ценнейших питательных свойств. Это достигается с помощью силосования, консервирования на зиму зеленой массы кормов молочной кислотой (она образуется молочнокислыми бактериями). При силосовании питательные вещества, в том числе витамины, теряются значительно меньше, чем во время обычной заготовки сена.

Чтобы молочнокислые бактерии хорошо размножались, им нужно достаточное количество Сахаров. В результате! образуется молочная кислота, которая подкисляет силос и! предохраняет зеленую массу от порчи и гниения. Не все растения содержат достаточное для хорошего заквашивания силоса количество сахара. Например, именно из-за его дефицита трудно силосуются богатые белком культуры - клевер, горох, а соя и люцерна вообще не силосуются.

Нужен бит торрент трекер, где можно скачивать бесплатно? Тогда обратите внимание на сайт http://trax.samaralan.ru/, где удобный дизайн поможет вам в поиске нужного торрента, а чат позволит вам приятно провести время в общении.