Химия и продукты
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Разное - Применение химии \ Практическая химия \ занимательная химия
26.11.2011 03:12

Весьма многочисленна группа противопаразитных химикатов. Они используются для борьбы с наружными паразитами животных - насекомыми и клещами. Их изготовляют в различных видах - растворах, концентратах эмульсий, смачивающих порошков, дустов, аэрозолей. Большинство этих веществ действуют и как противомикробные. Что же это за вещества? Это автол (машинное масло), бензилбензоат, биэтилксантоген, никохлоран.

С каждым годом расширяется применение в ветеринарии антибиотиков. Они не только подавляют болезнетворных микробов, но и оздоравливают организм животных, Улучшают обмен веществ, ускоряют рост и развитие молодняка. Поэтому в последние годы антибиотики стали использовать и как биостимуляторы прироста живой массы при Сращивании животных. Оказалось, что они очень эффективны при добавлении в корм. Их успешно применяют при выращивании бройлеров. Установлено, что при скармливали цыплятам 10 мг пенициллина на 1 кг корма массы увеличивается на 20%.

Специальные кормовые и лечебные антибиотики для животноводства выпускает микробиологическая промышленность. В будущем влияние продуктов микробиологической промышленности на животноводство будет несомненно усиливаться.

В Продовольственной програме СССР значительное внимание уделяется мероприятиям по сохранению пищевых продуктов. Эта задача не может быть решена без широкого применения химических веществ.

Сохранять продукты питания человек учился с давних пор. Для этого он использовал поваренную соль и сахар, спирт и уксусную кислоту и древесный дым. Копчение мяса и рыбы - один из древнейших способов химической защиты продуктов от порчи. А вспомните, как долго может сохраняться сгущенное молоко. Это пример консервирующего действия сахара.

Консерванты в производстве пищи подавляют действие вредных организмов. Так, при переработке фруктов и ягод в качестве универсального консерванта используется оксид серы (IV). Для стерилизации консервов применяют сорбиновую кислоту. Масло очищают с помощью щелочи. А при извлечении его из семян применяют... бензин.


 

Хотите узнать что такое букеты из конфет? На сайте http://byket-is-konfet.ru вы сможете не только узнать то это такое, но и заказать своей второй половинке оригинальный букет из конфет по разумной цене.