| Внешний вид синтетической пищи |
| Разное - Применение химии \ Практическая химия \ занимательная химия | |||
| 26.11.2011 03:12 | |||
|
Запахи запечатывают в микропористые, растворимые в горячей воде порошки, похожие на декстрины, в которых они могут храниться неограниченное время. Порошок - смесь аминокислот гидролизата дрожжей, интенсификаторов вкуса, солей и запечатанного запаха лаврового листа - засыпают в кипяток, и питательный вкусный бульон готов. Это самая простая бесструктурная синтетическая пища. Но химики научились создавать блюда и с волокнистой структурой мяса, и с покрытыми пленкой полужидкими шариками икры. Для того чтобы оформить внешний вид синтетической пищи, используют химические искусственные материалы, которые могут быть твердыми, жидкими/студнеобразными, тягучими, как мед. К ним можно примешивать питательные вещества, подкрашивать их различными красками (они давно уже используются в пищевой промышленности), а потом изготовлять из них кулинарные изделия - котлеты, пельмени, пирожные... Благодаря химии люди получат в будущем вкусные питательные вещества в виде таблеток, представляющих собой концентрированную и полностью усвояемую пищу. Необходимость в создании такой пищи возникла в связи с космическими полетами. Но пока интерес они представляют только для специальных целей. Основную пищу дает человеку Земля - ее растительный и животный мир. Но вполне возможно, что скоро с естественной пищей начнет соперничать синтетическая. «Я представляю себе,- писал академик А. Н. Несмеянов,- что из запасов микробиологического белка или синтетических аминокислот путем структурирования, витаминизации, снабжения микроэлементами и соответствующей отдушки на заводах будут создаваться готовые для употребления сразу или после подогревания самые разнообразные привлекательные кушанья, скомпенсированные по составу и приспособленные к потребностям возраста, особенностям здоровья и работы».
Если вы увлекаетесь астрологией и хотите найти талисман, такой как камень-талисман тельца, тогда посетите сайт http://www.stonehelp.ru/ и выберите себе подходящий по гороскопу.
|