Впервые явление адсорбции и возможность применения угля для очистки воды описал русский ученый Т. Е. Ловиц (1757-1804 гг.). Он применил особым образом приготовленный уголь при получении «ледяного уксуса» (уксусной кислоты). Его способ очистки спирта применяется до сих пор.

Он доказал, что питьевую воду можно месяцами и годами хранить в деревянных бочках, и она не испортится, если в бочки насыпать прокаленный уголь. Именно так хранили воду в экспедиции В. Беринга.

Для обеззараживания воды в большинстве случаев применяют газообразный хлор. Он образует в воде соляную и хлорноватистую кислоты - сильные окислители. Под их действием бактерии погибают, для чего достаточно 2 мг хлора на 1 л воды. Но у хлорированной воды неприятный запах и вкус. Поэтому воду начинают обрабатывать перок-сидом водорода или озоном. Получают озон в специальных аппаратах - озонаторах, в которых он образуется из воздуха под действием электрического разряда. У воды, обработаикой озоном, хорошие гигиенические свойства и вкусов вые качества.

Одним из свойств природной воды является ее жесткость, обусловленная содержанием в ней солей кальция и магния.-" Нельзя сказать, что любая жесткость воды вредна, ибо о водой наш организм получает необходимый ему кальций. Да и очень высокая жесткость воды вреда организму не приносит, но она делает воду невкусной. А при кипячении жесткой воды на стенках чайников и кастрюль образуется] накипь. Бороться с ней помогает химия. В магазинах бытовой химии продаются так называемые антинакипины. Для эмалированной и луженой посуды можно воспользоваться 5-процентным раствором соляной или уксусной кислот. После обработки посуды ее нужно тщательно промыть водой, потом обработать 3-5-процентным раствором кальцинированной соды и снова промыть водой.

Химики и помогают превращать жесткую воду в более мягкую. Для этого используют ионообменные смолы (ионн)-синтетические высокомолекулярные соединения.